Dans le cadre du projet « Mémoire de la Côte », Aux Trois Couvents a sollicité des aînés de la région pour qu’ils partagent avec nous leur vécu sur la Côte-de-Beaupré. Pourquoi aller à la rencontre des aîné(e)s ? Parce qu’ils sont là, parce qu’ils ont du recul, de la sagesse et une liberté de parole née de la conscience du temps qui passe… Ils ont connu la côte d’hier, l’ont vue changer et l’ont vue évoluer!